Definitie : pectinestof
pectinestof
pec|ti|ne|stof
de -woord
pectinestof : uitleg
Pectine is een polysacharide dat voorkomt in de celwanden van plantencellen. Het wordt gebruikt als een geleermiddel in voedsel en als een stabilisator in cosmetica. Pectine wordt ook gebruikt om jam, jellies en marmelades te maken omdat het helpt bij het binden van vocht en suiker.
pectinestof
Type: zelfstandig naamwoord
Enkelvoud: pectinestof
Meervoud: pectinestoffen