Definitie : octadecaanzuur
octadecaanzuur
oc|ta|de|caan|zuur
het -woord
octadecaanzuur : uitleg
Octadecaanzuur is een vetzuur dat bestaat uit 18 koolstofatomen en heeft de chemische formule C18H36O2. Het is een alifatisch, lineair, onverzadigd vetzuur dat voorkomt in veel plantaardige oliën en vetten. Het wordt gebruikt als grondstof voor de productie van detergenten, cosmetica, rubberverwerking en andere industriële toepassingen.
octadecaanzuur
Type: zelfstandig naamwoord