Definitie : mouterij
mouterij
mou|te|rij
de -woord (vrouwelijk)
mouterij : uitleg
Mouterij is een bedrijf dat gerst of andere granen malteert om bier te maken. Het proces omvat het vermalen van de granen, het koken ervan en het drogen ervan. Het resultaat is een poederachtige substantie die als basis dient voor het brouwen van bier.
mouterij
Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: mouterijtje
Verkleinwoord meervoud: mouterijtjes
Voorbeelden
- mouterij: Melterij