Definitie : koudgeperst
koudgeperst
koud|ge|perst
koudgeperst : uitleg
Koudgeperst is een techniek waarbij olie of sap uit plantaardige materialen wordt geperst bij lage temperaturen. Deze techniek wordt gebruikt om de kwaliteit van de olie of sap te behouden, omdat het proces geen hitte gebruikt. Het resultaat is een product met meer voedingsstoffen en smaak dan bij hete persing.
koudgeperst