Definitie : korstdroging
korstdroging
korst|dro|ging
de -woord (vrouwelijk)
korstdroging : uitleg
Korstdroging is een proces waarbij het vochtgehalte van een product wordt verminderd door het te drogen met lucht. Het proces wordt meestal gebruikt om de houdbaarheid van voedsel te verlengen. Het kan ook worden gebruikt om de smaak, textuur en kleur van voedsel te verbeteren.
korstdroging
Type: zelfstandig naamwoord