Definitie : hydrolyseren
hydrolyseren
hy|dro|ly|se|ren
hydrolyseren : uitleg
Hydrolyseren is een chemische reactie waarbij een verbinding wordt gesplitst in twee of meer componenten door middel van water. Het proces wordt gebruikt om complexe moleculen te splitsen in hun componenten, zoals het splitsen van eiwitten in aminozuren.
hydrolyseren