Betekenis - hofkomijn

hof|ko|mijn
de -woord (mannelijk)

Hofkomijn is een kruid dat veel wordt gebruikt in de Middeleeuwse keuken. Het heeft een pittige, kruidige smaak en wordt vaak gebruikt om sauzen, soepen en stoofschotels te verrijken. Het wordt ook wel 'komijnzaad' genoemd.

Type: zelfstandig naamwoord