Definitie : haringband
haringband
ha|ring|band
de -woord (mannelijk)
haringband : uitleg
Haringband is een techniek die wordt gebruikt om een stuk vis te fileren. Het bestaat uit het verwijderen van de rugvin, de kop en de ingewanden van de vis met behulp van een scherp mes. Daarna wordt het vlees in dunne plakken gesneden, waardoor er een bandvormige structuur ontstaat.
haringband
Type: zelfstandig naamwoord