• A · 
  • B · 
  • C · 
  • D · 
  • E · 
  • F · 
  • G · 
  • H · 
  • I · 
  • J · 
  • K · 
  • L · 
  • M · 
  • N · 
  • O · 
  • P · 
  • Q · 
  • R · 
  • S · 
  • T · 
  • U · 
  • V · 
  • W · 
  • X · 
  • Y · 
  • Z · 
  • #

Betekenis - gluten

Definitie : gluten

gluten

glu|ten
het -woord


gluten : uitleg

Gluten is een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge, gerst en spelt. Het wordt gebruikt om deeg te maken en geeft het deeg elasticiteit en stevigheid. Gluten kan ook worden gebruikt als bindmiddel in voedselproducten zoals sauzen, soepen en sappen. Mensen met coeliakie of glutenintolerantie kunnen geen gluten verdragen.

gluten

Type: zelfstandig naamwoord
Enkelvoud: gluten

Synoniemen - gluten

  • Synoniem van gluten: proteína de cereal

Advertenties rondom woord gluten