Definitie : gistingskelder
gistingskelder
gis|tings|kel|der
de -woord (mannelijk)
gistingskelder : uitleg
Een gistingskelder is een ruimte waar bier wordt gegist. Het is een koele, donkere en vochtige ruimte die speciaal is ontworpen om de optimale omstandigheden te creëren voor het gistingproces. De temperatuur in de kelder moet tussen de 10 en 15 graden Celsius liggen, afhankelijk van het type bier dat wordt gebrouwen. De luchtvochtigheid in de kelder moet ook hoog zijn, meestal tussen de 70 en 80 procent.
gistingskelder
Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: gistingskeldertje
Verkleinwoord meervoud: gistingskeldertjes
Enkelvoud: gistingskelder
Meervoud: gistingskelders