Definitie : gepekeld
gepekeld
ge|pe|keld
gepekeld : uitleg
Gepekeld is een techniek waarbij voedsel wordt behandeld met zout en andere specerijen om het te conserveren. Het voedsel wordt meestal in een oplossing van water en zout gelegd, waardoor het vocht uit het voedsel wordt gezogen. Dit proces maakt het voedsel langer houdbaar en geeft het een unieke smaak.
gepekeld
- Synoniem van gepekeld: gezouten