Definitie : fytine
fytine
fy|ti|ne
de -woord (vrouwelijk)
fytine : uitleg
Fytine is een organische verbinding die voorkomt in plantaardig voedsel. Het is een zout van fosforzuur en wordt gevormd door de afbraak van fosforhoudende stoffen. Fytine heeft een negatieve invloed op de opname van mineralen zoals calcium, ijzer, magnesium en zink uit het voedsel.
fytine
Type: zelfstandig naamwoord