Definitie : droogzwieren
droogzwieren
droog|zwie|ren
droogzwieren : uitleg
Droogzwieren is een term die wordt gebruikt om te verwijzen naar het proces van het drogen van voedsel door middel van luchtcirculatie. Het proces wordt meestal gebruikt om vlees, vis, groenten en fruit te conserveren. Het voedsel wordt geplaatst in een ruimte met lage luchtvochtigheid en goede ventilatie, waardoor het water uit het voedsel verdampt. Droogzwieren is een oude techniek die al duizenden jaren wordt gebruikt om voedsel te bewaren.
droogzwieren