Definitie : cyclodextrine
cyclodextrine
cy|clo|dex|tri|ne
de -woord (vrouwelijk)
cyclodextrine : uitleg
Cyclodextrine is een klasse van cyclische polysachariden die worden gevormd door het vervangen van enkele of meerdere hydroxylgroepen in de glucose-ring door etherbindingen. Ze worden gebruikt als excipiënt in farmaceutische preparaten, als stabilisator voor voedingsmiddelen en als katalysator in chemische reacties.
cyclodextrine
Type: zelfstandig naamwoord