Definitie : broodkruim
broodkruim
brood|kruim
broodkruim : uitleg
Broodkruim is een fijn gemalen meel dat wordt gebruikt om brood te maken. Het wordt gemaakt door het korrelige deel van het brood te vermalen tot een fijne poeder. Het is vaak lichtbruin van kleur en heeft een licht zoete smaak.
broodkruim