Definitie : boekweiten
boekweiten
boek|wei|ten
boekweiten : uitleg
Boekweit is een graansoort die voornamelijk wordt gebruikt om meel, pap en andere producten te maken. Het is een kleine, ronde graankorrel met een harde schaal. Boekweit bevat veel vezels, mineralen en vitamines en is daarom een gezond voedingsmiddel. Het wordt ook vaak gebruikt als vervanging voor tarwe in glutenvrije recepten.
boekweiten