Betekenis - boekweit

boek|weit
de -woord

Boekweit is een graansoort die afkomstig is uit Azië en behoort tot de familie van de kruisbloemen. Het is een kleine, ronde graankorrel met een lichtbruine kleur. Boekweit wordt veel gebruikt in het Midden-Oosten, Noord-Afrika en Centraal-Azië als basis voor verschillende gerechten. Het wordt ook vaak verwerkt in brood, koekjes en andere bakproducten. Boekweit bevat veel voedingsstoffen zoals vezels, eiwitten, mineralen en vitamines.

Type: zelfstandig naamwoord
Enkelvoud: boekweit
Meervoud: -