Definitie : blanquette
blanquette
blan|quet|te
de -woord (vrouwelijk)
blanquette : uitleg
Blanquette is een Franse stoofschotel die bestaat uit kleine stukjes vlees (meestal kalfsvlees) en groenten, gekookt in een witte saus. De saus wordt gemaakt met room, witte wijn en citroensap. Blanquette wordt vaak geserveerd met rijst of aardappelpuree.
blanquette
Type: zelfstandig naamwoord
Enkelvoud: blanquette
Meervoud: blanquettes