Definitie : bitteren
bitteren
bit|te|ren
bitteren : uitleg
Bitteren is een smaak die bitter en soms zuur aanvoelt. Het wordt meestal geassocieerd met voedsel dat een hoog gehalte aan alkaloïden, zoals cafeïne, bevat. Bittere smaken kunnen ook worden gevonden in bepaalde plantaardige producten, zoals groene groenten, koffiebonen en cacao.
bitteren
Type: zelfstandig naamwoord