Definitie : bètacaroteen
bètacaroteen
bè|ta|ca|ro|teen
het -woord
bètacaroteen : uitleg
Bètacaroteen is een oranje-gele kleurstof die voorkomt in plantaardig voedsel, zoals wortels, pompoenen en abrikozen. Het wordt ook wel provitamine A genoemd omdat het in het lichaam omgezet kan worden in vitamine A. Bètacaroteen is een antioxidant die helpt bij het beschermen van cellen tegen schade door vrije radicalen. Het kan ook helpen bij het verminderen van de risico's op bepaalde ziekten, zoals hart- en vaatziekten en kanker.
bètacaroteen
Type: zelfstandig naamwoord