Definitie : azijngisting
azijngisting
azijn|gis|ting
de -woord (vrouwelijk)
azijngisting : uitleg
Azijngisting is een gistingproces waarbij azijnzuur wordt geproduceerd. Het is een anaerobe (zonder zuurstof) gisting die plaatsvindt in de maag van sommige dieren, zoals koeien en varkens. Deze dieren hebben een fouragerende maag, waarin de azijnzuurgisting plaatsvindt.
azijngisting
Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: -
Verkleinwoord meervoud: -
Enkelvoud: azijngisting
Meervoud: azijngistingen