Definitie : appenzeller
appenzeller
ap|pen|zel|ler
de -woord (mannelijk)
appenzeller : uitleg
Appenzeller is een kaassoort uit het Zwitserse kanton Appenzell. Het is een harde, gele kaas met een pittige smaak die wordt gemaakt van rauwe koemelk. De kaas wordt gerijpt in een speciale zoutoplossing en heeft een korst met kruiden en specerijen.
appenzeller
Type: zelfstandig naamwoord