Definitie : aleurometer
aleurometer
aleu|ro|me|ter
de -woord (mannelijk)
aleurometer : uitleg
Een aleurometer is een instrument dat gebruikt wordt om de aleurone-gehalte in meel te meten. Het aleurone-gehalte is een maat voor de kwaliteit van het meel en bepaalt hoeveel brooddeeg er uit een bepaalde hoeveelheid meel kan worden gemaakt.
aleurometer
Type: zelfstandig naamwoord
Enkelvoud: aleurometer
Meervoud: aleurometers