Definitie : afbakken
afbakken
af|bak|ken
afbakken : uitleg
Het afbakken van voedsel is een kooktechniek waarbij het voedsel in een hete, droge oven wordt gebakken totdat het goudbruin en krokant is. Dit kan worden bereikt door het voedsel in een hete oven te plaatsen of door het voedsel in een pan met hete olie te bakken.
afbakken