Definitie : zuurzaad
zuurzaad
zuur|zaad
het -woord
zuurzaad : uitleg
Zuurzaad is een plantaardig product dat wordt gebruikt als een natuurlijk conserveermiddel. Het wordt gemaakt door het zaad van de plant Sesamum indicum te drogen en te malen tot een poeder. Het poeder bevat een hoog gehalte aan zuren, waardoor het voedsel langer vers blijft. Zuurzaad wordt vaak toegevoegd aan voedsel om de smaak en houdbaarheid ervan te verbeteren.
zuurzaad
Type: zelfstandig naamwoord