Definitie : winterrogge
winterrogge
win|ter|rog|ge
de -woord
winterrogge : uitleg
Winterrogge is een wintertarwevariant die wordt gebruikt voor het maken van brood en andere bakkerijproducten. Het is een harde tarwe met een hoog gehalte aan gluten, waardoor het goed geschikt is voor het maken van stevig brood. Winterrogge wordt vaak gemengd met andere tarwesoorten om de smaak en textuur van het brood te verbeteren.
winterrogge
Type: zelfstandig naamwoord