Definitie : vleeslijm
vleeslijm
vlees|lijm
de -woord (mannelijk)
vleeslijm : uitleg
Vleeslijm is een soort gelatineachtige substantie die wordt gebruikt als bindmiddel in vleesproducten zoals worst, hamburgers en gehakt. Het wordt gemaakt van dierlijke vetten en eiwitten die worden verwerkt tot een poeder dat kan worden toegevoegd aan vlees om het te binden. Vleeslijm helpt ook om de juiste consistentie te behouden bij het bereiden van vleesproducten.
vleeslijm
Type: zelfstandig naamwoord