Definitie : verkneden
verkneden
ver|kne|den
verkneden : uitleg
Verkneden is het proces van het kneden van deeg om het te mengen, te vermengen en te verwerken tot een homogene massa. Het kneden van deeg is een belangrijk onderdeel van het bakproces, omdat het de textuur en smaak van het eindproduct beïnvloedt.
verkneden