Definitie : uitbraden
uitbraden
uit|bra|den
uitbraden : uitleg
Uitbraden is het kort en op hoge temperatuur bakken van vlees, vis of groenten in een pan met een klein beetje olie of boter. Het doel is om de buitenkant van het voedsel te karamelliseren en tegelijkertijd de sappen binnenin te behouden.
uitbraden
Type: werkwoord