Definitie : tongschar
tongschar
tong|schar
de -woord
tongschar : uitleg
Tongschar is een techniek waarbij een stuk vlees of vis wordt gebakken in een pan met hete olie of boter. De tongschar wordt meestal gebruikt om de buitenkant van het vlees of de vis te karamelliseren en te krokant maken, terwijl de binnenkant zacht en sappig blijft.
tongschar
Type: zelfstandig naamwoord
- Synoniem van tongschar: tong
- Synoniem van tongschar: neustong
- Synoniem van tongschar: steenschol
Voorbeelden
- tongschar: Neustong
- tongschar: Steenschol
- tongschar: Tong