Definitie : setepelul
setepelul
se|te|pe|lul
de -woord (mannelijk)
setepelul : uitleg
Setepelul is een oude, traditionele manier van het maken van kaas in de Balkan. Het proces bestaat uit het verwarmen van melk in een grote koperen ketel, waarna het wordt geroerd met een houten stamper totdat het begint te koken. Vervolgens wordt er zuursel of citroensap toegevoegd om de melk te laten stremmen en de kaas te laten vormen. De kaas wordt vervolgens uit de ketel gehaald en in stukken gesneden, waarna het wordt gerijpt en klaar is om te eten.
setepelul
Type: zelfstandig naamwoord