Definitie : sauteren
sauteren
sau|te|ren
sauteren : uitleg
Sauteren is het kortstondig bakken van voedsel in een kleine hoeveelheid olie of boter op hoge temperatuur. Het voedsel wordt meestal gesneden in kleine stukjes en geroerd om te voorkomen dat het aanbakt. Sauteren is een techniek die vaak wordt gebruikt om groenten, vlees, vis en zeevruchten te bereiden.
sauteren
Type: werkwoord