Definitie : roerbak
roerbak
roer|bak
de -woord (mannelijk)
roerbak : uitleg
Roerbak is een kooktechniek waarbij ingrediënten in een wok of pan worden geroerd en gebakken met olie of boter. De ingrediënten worden meestal in kleine stukjes gesneden en in de hete olie of boter gegooid. Ze worden vervolgens geroeid totdat ze gaar zijn. Roerbakken is een populaire manier om groenten, vlees, vis en andere ingrediënten te bereiden.
roerbak
Type: zelfstandig naamwoord
- Synoniem van roerbak: hollander