Definitie : reuzelen
reuzelen
reu|ze|len
reuzelen : uitleg
Reuzelen is het proces van het verwarmen van vet om het te smelten en te gebruiken als een smaakmaker of als een ingrediënt in gerechten. Het wordt meestal gemaakt door het verwarmen van spekvet, maar kan ook worden gemaakt met andere vetten zoals boter of lard.
reuzelen