Definitie : poederstijfsel
poederstijfsel
poe|der|stijf|sel
de -woord (mannelijk)
poederstijfsel : uitleg
Poeierstijfsel is een poeder dat wordt gebruikt als bindmiddel in sauzen, soepen en andere gerechten. Het wordt gemaakt door maiszetmeel te verhitten totdat het een dikke, stroperige substantie wordt. Het poederstijfsel wordt toegevoegd aan warme vloeistoffen om deze te binden en te verdikken.
poederstijfsel
Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: poederstijfseltje
Verkleinwoord meervoud: poederstijfseltjes