Definitie : pekgaren
pekgaren
pek|ga|ren
het -woord
pekgaren : uitleg
Pekgaren is een techniek waarbij vlees of vis wordt gegaard in een deeg van bloem, water en zout. Het deeg wordt om het vlees of de vis gewikkeld en vervolgens in kokend water gedaan. Door het koken van het deeg worden alle smaken en sappen uit het vlees of de vis gehaald, waardoor het een zeer smakelijk resultaat oplevert.
pekgaren
Type: zelfstandig naamwoord