Definitie : mosterdzuur
mosterdzuur
mos|terd|zuur
het -woord
mosterdzuur : uitleg
Mosterdzuur is een organische verbinding met als brutoformule C4H6O2. Het is een zure stof die wordt gebruikt als smaakmaker in voedsel en als conserveermiddel. Het is ook een belangrijk ingrediënt in veel chemische reacties.
mosterdzuur
Type: zelfstandig naamwoord