Definitie : maltose
maltose
mal|to|se
de -woord
maltose : uitleg
Maltose is een disacharide dat wordt gevormd door de hydrolyse van amylopectine en amylose, twee polysachariden die voorkomen in granen zoals gerst. Het is een zoetmakende suiker die wordt gebruikt als zoetstof in voedingsmiddelen en dranken.
maltose
Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: -
Verkleinwoord meervoud: -
Enkelvoud: maltose
Meervoud: -
- Synoniem van maltose: moutsuiker