Definitie : lyofiliseren
lyofiliseren
ly|o|fi|li|se|ren
lyofiliseren : uitleg
Lyofiliseren is een proces waarbij een vloeistof wordt verwijderd uit een vast stof door middel van vriesdrogen. Het proces bestaat uit het verwijderen van water uit de vaststof door middel van sublimatie, waarbij het water direct vanuit de vaststof in de dampfase overgaat. Lyofiliseren wordt gebruikt om producten zoals voedsel, farmaceutische producten en biologische monsters te conserveren.
lyofiliseren