Definitie : lecithine
lecithine
le|ci|thi|ne
de -woord (vrouwelijk)
lecithine : uitleg
Lecithine is een stof die voorkomt in veel voedingsmiddelen, zoals eieren, sojabonen en tarwekiemen. Het is een combinatie van vetzuren en fosfolipiden die helpen bij het verwerken van vetten in het lichaam. Lecithine wordt ook gebruikt als emulgator in voedselproducten om ingrediënten te mengen die anders niet gemengd kunnen worden. Het wordt ook gebruikt als supplement om de gezondheid van de hersenen te ondersteunen.
lecithine
Type: zelfstandig naamwoord