Definitie : laurinezuur
laurinezuur
lau|ri|ne|zuur
het -woord
laurinezuur : uitleg
Laurinezuur is een vetzuur dat voorkomt in plantaardige oliën, zoals kokosolie en palmolie. Het is een kleurloze vloeistof met een licht zoete smaak. Het wordt gebruikt als conserveermiddel, smaakstof en emulgator in voedingsmiddelen.
laurinezuur
Type: zelfstandig naamwoord
- Synoniem van laurinezuur: dodecaanzuur