Betekenis - lactobacil

lac|to|ba|cil
de -woord (mannelijk)

Lactobacil is een groep bacteriën die behoort tot de groep lactic acid bacteriën. Deze bacteriën produceren melkzuur als gevolg van hun stofwisseling. Lactobacil wordt vaak gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie om producten zoals yoghurt, kaas en zuurkool te maken. Het wordt ook gebruikt als probiotica om de darmflora te verbeteren en het immuunsysteem te versterken.

Type: zelfstandig naamwoord