Betekenis - inductiekoken

in|duc|tie|ko|ken

Inductiekoken is een manier van koken waarbij warmte wordt gegenereerd door elektromagnetische inductie. In plaats van warmte te genereren door direct contact met een warmtebron, zoals bij gas- of elektrisch koken, wordt de energie die nodig is om het voedsel te koken, direct overgedragen naar de pan. Dit gebeurt door middel van een magnetisch veld dat wordt gecreëerd door een inductieplaat onder de pan. Deze technologie maakt het mogelijk om sneller en efficiënter te koken dan met andere methoden.