Definitie : harissa
harissa
ha|ris|sa
de -woord
harissa : uitleg
Harissa is een pittige, rode chilipeperpasta uit Noord-Afrika. Het is een populaire smaakmaker in de Noord-Afrikaanse keuken en wordt vaak gebruikt om gerechten te verrijken met een krachtige, pittige smaak. Harissa bestaat meestal uit gemalen rode chilipepers, knoflook, komijnzaad, korianderzaad en olijfolie.
harissa
Type: zelfstandig naamwoord