Definitie : guargom
guargom
gu|ar|gom
de -woord (mannelijk)
guargom : uitleg
Guargom is een plantaardig bindmiddel dat wordt gebruikt als verdikkingsmiddel in voedsel, cosmetica en farmaceutische producten. Het wordt gemaakt van de zaden van de guarplant (Cyamopsis tetragonoloba). Guargom heeft een hoge viscositeit en is een goede emulgator, waardoor het wordt gebruikt om producten te stabiliseren, te verdikken en te binden.
guargom
Type: zelfstandig naamwoord