Definitie : gortmout
gortmout
gort|mout
gortmout : uitleg
Gortmout is een graansoort die voornamelijk wordt gebruikt in het brouwen van bier. Het is een soort gemalen gerst die wordt gebruikt als basis voor het brouwproces. Gortmout bevat veel enzymen die nodig zijn om de suikers uit de mout te halen, waardoor het bier alcoholisch wordt.
gortmout