Definitie : glyceride
glyceride
gly|ce|ri|de
het -woord
glyceride : uitleg
Glyceride is een veel voorkomende klasse van vetzuren die bestaat uit een glycerolmolecuul dat is gebonden aan drie vetzuurmoleculen. Glyceriden worden gevormd door het combineren van glycerol met vetzuren en worden gebruikt als emulgatoren, smeermiddelen en conserveermiddelen in voedsel. Ze worden ook gebruikt in cosmetica, farmaceutische producten en andere industriƫle toepassingen.
glyceride
Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: glyceridetje
Verkleinwoord meervoud: glyceridetjes
Enkelvoud: glyceride
Meervoud: glyceriden|glycerides