Definitie : ghee
ghee
ghee
de -woord (mannelijk)
ghee : uitleg
Ghee is een geklaarde boter die wordt gebruikt in de Indiase keuken. Het wordt gemaakt door boter te verhitten totdat het vocht verdampt en de melkbestanddelen karamelliseren. Het resultaat is een gele, romige olie met een nootachtige smaak die veel hitte kan verdragen. Ghee wordt vaak gebruikt om gerechten te bakken, braden en roosteren.
ghee
Type: zelfstandig naamwoord