Definitie : gerookt
gerookt
ge|rookt
gerookt : uitleg
Gerookt is een techniek waarbij voedsel wordt blootgesteld aan rook van hout of andere brandbare materialen om smaak en textuur te verbeteren. Het proces kan worden gedaan door het voedsel direct boven een vuur te plaatsen, of door het in een rookkast te plaatsen.
gerookt
Type: werkwoord