Definitie : galantine
galantine
ga|lan|ti|ne
de -woord
galantine : uitleg
Galantine is een koude vleesgerecht dat bestaat uit gehakt vlees, gevogelte of vis dat wordt gemarineerd in een saus van wijn, kruiden en specerijen. Het vlees wordt vervolgens gebonden met gelatine of aspic en geserveerd als een terrine.
galantine
Type: zelfstandig naamwoord